기사상세페이지
날로 먹었다가는 큰일 날 수 있는 수산물이 있다?
◆ 문어 다리 빨판에 세척으로도 제거되지 않는 기생충이 존재
- 문어는 밀가루, 굵은소금으로 씻은 후 약 10초간 익혀 드세요. 8개 다리 빨판 모두에 있어요.
◆ 민물장어 점막에는 세척되지 않는 다량의 독 존재
- 민물장어(뱀장어)는 60도 이상에서 5분 이상 조리해서 드세요.
장어는 피에도 혈청 독이 있어요. 점막에는 아나필락시스라는 독이 있답니다.
◆ 어패류 내장에 있는 중장선에는 다량의 독 존재
- 어패류를 회로 먹을 때는 반드시 중장선을 제거하세요. 전복, 가리비, 참소라, 뿔소라 등을 말해요.
◆ 자연산 민물고기에는 기생충이 존재
- 민물고기 중 양식어종은 회로 즐길 수 있으나 자연산은 모두 익혀드세요.
쏘가리, 향어, 가물치 등은 익혀서 드세요. 내장 속엔 간흡충(간디스토마)가 너무 많아요.
◆ 자연산 생연어에는 고래회충이라는 기생충이 존재
- 시중에서 파는 연어는 대부분 양식이라 기생충으로부터 안전해요. 우리가 먹는 연어는 대부분 양식이에요.
[자료제공 :(www.korea.kr)]
많이본뉴스
많이 본 뉴스
- 1전남드래곤즈, 성남전 ‘청년회의소JC 회원 가족의 날’ 브랜드 데이 개최
- 2다큐영화 ‘신이 선택한 사람들’ 김종숙&김성완..‘모든 활동 종료’..관심 주셔서 감사
- 3전남드래곤즈, 연승으로 상위권 도약 성공! 서울E 원정 필승 다짐!
- 4대한산악구조협회, 2024 주요숲길 사고 예방사업 워크숍 실시
- 5S-OIL, 3년 연속 KT 위즈와 프로야구 공동 마케팅 진행
- 6치과의사 김진화 원장..OTT예능 ‘신들의 하이텐션’MC발탁
- 7배우 문민형, ‘유쾌하고 행복한 배우 후회 하지 않아’ (신들의 하이텐션)
- 82024 전남드래곤즈 U12 공개테스트 안내
- 9‘제6회 계양구청장배 전국 양궁대회’ 성황리에 마무리
- 10제7회 화성시장기 전국리틀야구대회 개막
게시물 댓글 0개