영양가 풍부한 10월 수산물을 소개한다.
1. 삼치
삼치는 고등어, 방어와 같이 대표적인 등푸른생선으로 혈관 건강에 도움이 되는 DHA와 EPA 등 오메가-3 지방산이 풍부하다.
‘자산어보’에는 다른 물고기보다 3배 빠르고, 3배가 크며, 3가지 맛이 난다고 하여 ‘삼치’라고 불렸다고 기록되어 있다.
크기가 클수록 맛이 좋은 삼치는 살이 부드럽고 비린내가 적어 어떤 요리법과도 잘 어울린다.
2. 대하
우리나라 서해안에서 주로 잡히는 대하는 날이 쌀쌀해지기 시작하는 초가을이 제철이며, 회로 먹으면 달콤한 감칠맛을 더 느낄 수 있다.
대하는 흰다리새우와 생김새가 비슷하여 혼동하는 경우가 많은데, 꼬리가 녹색을 띠고, 수염이 흰다리새우보다 길다.
성질이 급해 잡히면 금방 죽어버리기 때문에 살아있는 대하는 보기가 어려우며, 아르기닌과 베타인류가 풍부하고 구이, 튀김 등 다양하게 즐길 수 있다.
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[더코리아-전남 여수] 여수시(시장 정기명)가 LG화학여수VCM공장과 함께 돌산읍 가정위탁세대 주거취약가구를 위한 ‘희망하우스 25호’를 준공했다. 18일 시에 따르면 지난 17일 열린 희망하우스 현판식에는 정기명 여수시장과 LG화학VCM공장 김웅수 공장장, 쌍봉종합사회복지관 김종진 관장, 돌산읍지역사회보장협의체 주성문 위원장, 정병수 이장 등 30여 명이 참석했다. ‘희망하우스 25호’ 대상 가구는 부자가족이었으나 최근 아버지의 사망으로 지적 심한장애를 가진 형을 포함한 두 형제를 친삼촌이 돌보고...
[더코리아-전남 여수] 여수시(시장 정기명)가 오는 2024년을 친절한 시내버스 만들기 원년으로 삼고 ‘시내버스 친절도 UP! 급출발‧급제동 STOP! 정책을 중점 추진한다. 이번 결정은 시내버스 운영비 지원 등에 소요되는 시 정부의 재정지원금은 매년 증가하는 반면 시민들이 체감하는 대중교통 만족도는 높지 않음에 따라 더욱 안전하고 편리한 대중교통 체계를 확립코자 마련됐다. 이에 따라 여수시는 버스 운수종사자 노동조합, 운송업체와 시내버스 정책에 대한 전환 계기를 마련하기로 합의하고 노‧사‧정이 상호 ...
[더코리아-전남 여수] 여수중앙병원(병원장 박기주)이 오는 2024년부터 전남 최초로 공공심야어린이 병원으로 운영됨에 따라 소아 환자는 야간에도 진료를 받을 수 있게 된다. 여수시(시장 정기명)는 지난 17일 시장실에서 여수중앙병원과 ‘여수시 공공심야어린이병원’ 운영 협약을 체결했다. 협약은 여수중앙병원은 매년 2억 원 이상의 운영비를 자체 부담해 2024년부터 평일 저녁 11시, 주말(토·일) 및 공휴일 오후 6시까지 소아청소년과 진료를 시작하며 시는 이에 따른 행정적 지원과 운영비를 지급한다는...
[더코리아-전남 여수] 제104회 전국체전이 중반부를 넘어선 가운데 여수시(시장 정기명)는 여수시청 직장운동경기부가 금메달 2, 동메달 4개를 획득하며 메달 레이스가 순항 중이라고 밝혔다. 우선 정일우는 지난 16일 전남 목포종합경기장에서 열린 남자일반부 포환던지기 결승전에서 18m41 기록으로 경기도 지현우(파주시청, 18m13)를 제치고 금메달을 차지, 국내 포환던지기 1인자의 면모를 과시했다. 또 여수시청 롤러팀 이해원도 지난 15일 나주 인라인 롤러경기장에서 열린 스피드 1000mO.R 종목에서 ...
[더코리아-전남 여수] 올해로 4번째를 맞는 ‘2023 여수동동북축제’가 오는 21일부터 22일까지 용기공원과 선소 일원에서 열린다. 여수동동북축제는 지역·문화적 가치인 고려가요 동동(動動)의 구전가요를 모티브로 여수의 숨은 역사적 인물인 유탁장군을 널리 알리기 위해 창안된 축제다. 대표적인 문화 체험형 축제로서 북 체험 부스를 비롯한 북·드럼 경연대회, 시민 프린지 공연 등 현장 접수로 시민들이 직접 참여할 수 있는 다양한 행사가 마련된다. 많은 시민과 관람객이 기대 중인 북 퍼레이드는 ...
[더코리아-경기 안양] 안양시 정신건강복지센터는 오는 24일 14시 안양아트센터 컨벤션홀에서 청년 정신건강 시민강좌 ‘청년, 길을 묻다’를 개최한다고 18일 밝혔다. 이번 강좌는 혼란스럽고 불안한 청년들에게 앞으로 살아가는데 필요한 삶의 지혜와 용기의 메시지를 전해주기 위해 기획됐으며, 전우용 역사학자가 강사로 나서 ‘변화의 시대와 청년’이라는 주제로 강의를 진행할 예정이다. 서울대 국사학과에서 석·박사 과정을 마친 전우용 강사는 ‘내 안의 역사’, ‘민족의 영웅 안중근’, ‘우리 역사는 깊다’ 등 다수의 ...
[더코리아-광주] 전남대학교병원 비뇨의학과 박광성 교수가 지난 11~14일까지 튀르키예 이스탄불에서 열린 제43차 세계비뇨의학회 (SIU) 학술대회 ‘SIU Awards’ 시상식에서 남성 및 여성성기능장애 분야 기초 및 임상연구에 기여한 공로로 세계비뇨의학회 공헌상(SIU Distinguished Career Award)을 수상했다. 박 교수는 국제성의학회(ISSM)에서 공식학술지인 Sexual Medicine 편집위원장을 역임했으며, 현재 ISSM사무총장, 대한비뇨의학회 Investigative and Clinical...
[더코리아-광주] 전남대학교병원 심장센터(과장 윤현주 교수)와 심혈관계융합센터(센터장 정명호 교수)가 지난 13~15일까지 서울 워커힐 호텔에서 개최된 제67회 대한심장학회 추계학회대회에서 61편의 논문을 발표해 21년 연속 전국 최다 논문 발표 기록을 수립했다. 이번 학회에서는 총 384편의 연제가 선정돼 발표됐으며, 전남대병원 의료진 및 연구진은 구연 42편, 포스터 3편, 공동연구 16편 등 총 61편의 연제를 발표했다. 이번 학회에서 순환기내과 심두선·정명호 교수가 ‘약물용출스텐트를 시술받은 급성 ...
[더코리아-광주] 조선대 스마트이동체융학시스템공학부 교수와 학생이 제3회 용접의날 행사 등에서 상을 잇따라 수상해 눈길을 끈다. 조선대학교(총장 민영돈)는 스마트이동체융합시스템공학부 선박해양전공 안규백 교수와 이지승(4학년) 학생이 최근 부산에서 열린 ‘2023년도 대한용접·접합학회 추계학술대회 및 제3회 용접의날 행사’에서 각각 장관상과 학업상을 수상했다고 밝혔다. 안 교수는 용접산업 진흥을 통해 산업발전에 기여한 공로로 제3회 용접의날 행사에서 산업통상자원부 장관상을 받았다. 그는 선박...
[더코리아-광주] 조선대학교(총장 민영돈)는 최근 장애학생지원센터에서 장애학생과 장애학생도우미 관계증진을 위한 특강 ‘마음을 열어樂’을 성료했다고 밝혔다. ‘마음을 열어樂’은 ‘2023 대학혁신지원사업’ 일환으로 기획됐으며 장애학생들의 문화, 취업 그리고 도우미학생들과의 관계증진을 위해 마련됐다. 특히 관계증진 특강 ‘심리검사로 이해하는 나와너, 그리고 우리’ 는 원스톱학생상담센터와 협력해 진행, 참여자들과 심리검사를 통해 소통하고 더 나은 관계증진 방법을 공유해보는 의미있는 시간으로 구성됐다. ...
[더코리아-광주] 교육부 주관 ‘교육국제화역량 인증대학’ 광주대학교(총장 김동진)는 지난 10일~16일까지 5박 7일 일정으로 중앙아시아 방문단을 파견, 폭넓은 국제 교류와 업무협약 활동을 전개했다. 김갑용 부총장을 단장으로 전정환 국제협력처장, 공하림 국제교육센터장 등으로 꾸려진 광주대 방문단은 지난 11일 카자흐스탄 한국문화원을 방문, 구본철 한국문화원장과향후 글로벌 교류 및 한국어 교육 사업을 위한 협력 추진 방안에 대해 논의했다. 김갑용 광주대 부총장은 “교육국제화역량 인증대학인 광주대학교는...
[더코리아-전북 임실] 임실군이 2023년 임실 맛집 선정 계획을 공고하고 오는 25일까지 신청서를 접수한다. 맛집은 내년 1월부터 2년간 지정‧운영하며, 음식의 맛, 서비스 수준, 위생 상태 등 다양한 요소를 종합적으로 평가한 후 상위 22개소를 선정할 예정이다. 맛집 선정위원회에서 서류심사 및 현지실사 등 공정한 심사를 거쳐 선정된다. 임실 맛집으로 지정된 업소에는 맛집 현판과 위생용품 등을 지원하며, 군 홈페이지, SNS 등으로 전국적으로 적극 홍보할 계획이다. 사업 내...
[더코리아-전북 임실] 임실군이 양파 정식시기가 도래함에 따라 고품질 양파를 수확하기 위한 양파 적기 정식 현장 지도에 나선다. 양파는 월동작물로 늦가을에 정식하여 이듬해 6월경에 수확하는 작물이며, 4℃ 이상에서 25~30일 정도 지나야 뿌리가 토양 내에 완전히 자리를 잡을 수 있으므로 중만생종 기준으로 10월 중순부터 11월 상순까지가 정식 적기이다. 정식 묘는 육묘 기간 45~55일, 줄기 굵기는 6~7㎜, 키 25~30㎝, 엽수 3~4매 정도인 것으로 병에 걸리지 않고 웃자라지 않아야 하며...
[더코리아-전북 임실] 임실군이 깨끗한 농촌 환경조성 및 폐자원 활용 촉진을 위해 재활용 가능한 영농 폐비닐 집중 수거 기간(2023.10.16~11.24)을 운영한다. 가을 수확철을 맞아 경작지에 방치되거나 불법소각 및 매립될 수 있는 영농 폐비닐이 다량 발생할 것이 예상된다. 군은 기존의 영농 폐비닐 공동집하장에 있는 재활용 가능 영농 폐비닐을 주기적으로 사전에 수거하여 농촌지역 환경오염을 방지하고 올해 영농활동 마무리에 지장이 없게끔 이번 집중 수거 기간을 운영하고 있다. 재활용 가...